Verbringt Silvester in der Pension Alpina und erlebt mit uns ein kulinarisches Vergnügen der besonderen Art.

Wir starten mit einer selbstgemachten Bowle und feinen Appetizern in den Abend.

Danach bedienen wir uns vom vielfältigen Salatbuffet.

Es folgt der Mittelpunkt der geselligen Tafelrunde  - der Tatarenhut. Dieser wird zuerst mit leckeren Speckscheiben eingefettet. Anschliessend werden die Fleischstücke an die Haken gehängt. Während das Fleisch am Tatarenhut brutzelt läuft der Saft in die Rinne (die Krempe des Hutes) und köchelt dort mit feingeschnittenem Gemüse und dünnen Nudeln in einer Bouillon mit. Diese Zusammensetzung gibt ein herrliches, unvergessliches Aroma. Jeder ist sein eigener Koch, ganz nach seinem Geschmack, und somit auch für Vegetarier geeignet.

Wir servieren Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Riesencrevetten. Dazu verschiedene hausgemachte Saucen, Pilze, fein geschnittenes Gemüse und dünne Nudeln. Als Beilage gibt's Reis und Pommes Frites.

Zum Schluss schlemmen wir uns durchs Dessertbuffet und geniessen das prickelnde Cüpli um Mitternacht.

Silvester Dinner (anstelle der Halbpension)

pro Person: CHF 65.-
pro Kind 3-12: CHF 50.-

Im Preis inbegriffen sind alle oben genannten Leistungen exkl. Getränke. Das Silvester Dinner ist zwingend für alle bei uns übernachtenden Gäste. Wir bieten an Silvester keine Übernachtung ohne Essen und keine alternativen Menüs an.